Pizza de Galletas

      La Pizza de Galleta es una gran galleta encima de masa de pizza, perfecta para merendar con leche, fácil de hacer y riquísima.

 6 – 8 Porciones

Ingredientes para la receta de Pizza de Galleta:

• 250 g de masa para pizza.
• 226 gramos de mantequilla.
• ¼ taza de azúcar.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 pizca de polvo para hornear.
• 1 taza de harina.
• ½ taza de chispas de chocolate.
• Salsa de chocolate al gusto.

Preparación de la receta de Pizza de Galleta:

• Sacar de la nevera la masa de pizza y reservar.
• Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
• Mezclar en un recipiente la mantequilla y el azúcar y mezclar con un batidor.
• Añadir el huevo y seguir mezclando.
• Incorporar la esencia de vainilla, la sal, el polvo para hornear y la harina.
• Mezclar hasta que todo se integre y se forme una masa suave y homogénea.
• Agregar las chispas de chocolate y unir todo.
• Extender la masa de pizza sobre la bandeja de pizza con papel de horno
• Colocar la mezcla de galletas sobre la masa de pizza y extenderla suavemente por toda la superficie.
• Llevar al horno por 12 minutos, hasta que las masas se vean dorada
• Sacar del horno y dejar reposar a temperatura ambiente.
• Decorar con la salsa de chocolate
• Servir y disfrutar.