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     Aprende a preparar un refrescante batido natural de coco y plátano en 5 minutos, una receta muy sencilla elaborada con la batidora.

Ingredientes:

  • 50 gr de coco pelado
  • 2 plátanos
  • 200 ml de leche (1 vaso)
  • 1 cucharada de azúcar

Elaboración de la receta de Batido de coco natural:

  • Corta el coco en pequeños trozos. Pela el plátano y córtalo en rodajas. 
  • Pon la fruta en el vaso de la batidora y añade la leche y el azúcar. Bate hasta que esté todo bien triturado (2 minutos aproximadamente). 
  • Sirve el batido de coco en vasos o copas frías. Si lo deseas, puedes decorarlo espolvoreando coco rallado por encima.

 

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     El Sándwich de Pizza es una interpretación de la nada pizza, pero sin horno y con pan. Puedes agregar lo que desees como relleno.

Cantidad: 4 Sandwich.

Ingredientes para la receta de Sandwich de Pizza:
  • 8 panes de molde.
  • ½ taza de Salsa de tomate.
  • 100 g de Mozzarella rallada.
  • 100 g de jamón picado en trocitos.
  • 1 cucharada de Orégano en polvo.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharada de leche líquida.
  • ½ cucharadita de sal.
  • ¼ de cucharadita de pimienta.
Preparación de la receta de Sandwich de Pizza:
  • Untar el pan de molde con la salsa de tomate.
  • Añadir la mozzarella rallada por encima y los taquitos de jamón.
  • Espolvorear un poco de orégano y tapar con otra rebanada untada de salsa de tomate.
  • Batir los huevos y agregar la cucharada de leche; salpimentar.
  • Calentar una sartén con una cucharada de aceite a fuego medio.
  • Pasar el sándwich por los huevos batidos y ponerlo en la sartén caliente.
  • Dejar cocinar por cada lado hasta que esté bien dorado, unos tres minutos por lado.
  • Repetir el proceso con el resto de los ingredientes.
  • Servir inmediatamente y disfrutar.


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     El calzone es un plato de oriundo de Italia para que puedas disfrutar de este delicioso plato que es visto como una versión cerrada de la pizza casera.

Cantidad: 4 Personas.

Ingredientes para la receta de Calzone:

Para la masa:
  • 2 cucharadas de levadura.
  • 2 vasos de harina.
  • 1 pizca de sal.
  • 1/2 vaso de aceite.
  • 1/2 vaso de agua con un poco de leche.
Para el relleno:
  • 100 g de ricota.
  • 100 g de queso mozzarella.
  • 100 g de salami.
  • 2 cucharadas de parmesano rallado.
  • 2 huevos.

Preparación de la receta de Calzone:

  • Mezclar la levadura con la harina y la sal, incorporando poco a poco el aceite y el agua.
  • Amasar hasta obtener una pasta compacta que no se pegue en los dedos, para dejar media hora reposando en un sitio fresco.
  • Cortar en cuadraditos los dos quesos y mezclarlos con el salami y el huevo batido.
  • Estirar la masa en forma de círculo y rellenar solo el centro.
  • Espolvorear con el queso rallado por encima, doblar la mitad vacía sobre la rellena y sellamos los bordes mojándolos con un poco de agua o de huevo batido o doblándolos sobre sí mismos.
  • Pintar con huevo batido la superficie del calzone y cocinamos dentro del horno precalentado a 200º C durante 30 minutos aproximadamente.

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     La Pizza de Chocolate es perfecta para compartir en reuniones y celebraciones o en almuerzos a campo abierto como postre.

Cantidad: 12 Unidades.

Ingredientes para la receta de Pizza de Chocolate:

Preparación de la receta de Pizza de Chocolate:
  • Precalentar el horno a 200 °C o 395 °F.
  • Calentar en una olla la crema de leche, a fuego medio. Al hervir, añadir el chocolate troceado.
  • Remover hasta que se funda y se integren. Toma de 5 a 7 minutos.
  • Retirar del fuego, agregamos la nutella y la mantequilla.
  • Mezclar todo bien hasta tener una crema suave y homogénea.
  • Dejar reposar a temperatura ambiente.
  • Extender la masa de pizza sobre una bandeja cubierta con papel de horno.
  • Untar la base de pizza con la crema de chocolate, sin llegar hasta el borde porque el chocolate se derretirá y puede sobresalir de la base.
  • Llevar al horno precalentado y cocinar por 10 minutos, hasta que se doren los bordes de la pizza y el chocolate esté cremoso y fundido.
  • Sacar del horno y dejar reposar a temperatura ambiente por un par de minutos.
  • Añadir las chispas de chocolate y los frutos secos.
  • Servimos al momento aún caliente y disfrutar.

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      La Pizza de Galleta es una gran galleta encima de masa de pizza, perfecta para merendar con leche, fácil de hacer y riquísima.

 6 – 8 Porciones

Ingredientes para la receta de Pizza de Galleta:

  • 250 g de masa para pizza.
  • 226 gramos de mantequilla.
  • ¼ taza de azúcar.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 pizca de polvo para hornear.
  • 1 taza de harina.
  • ½ taza de chispas de chocolate.
  • Salsa de chocolate al gusto.

Preparación de la receta de Pizza de Galleta:

  • Sacar de la nevera la masa de pizza y reservar.
  • Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
  • Mezclar en un recipiente la mantequilla y el azúcar y mezclar con un batidor.
  • Añadir el huevo y seguir mezclando.
  • Incorporar la esencia de vainilla, la sal, el polvo para hornear y la harina.
  • Mezclar hasta que todo se integre y se forme una masa suave y homogénea.
  • Agregar las chispas de chocolate y unir todo.
  • Extender la masa de pizza sobre la bandeja de pizza con papel de horno
  • Colocar la mezcla de galletas sobre la masa de pizza y extenderla suavemente por toda la superficie.
  • Llevar al horno por 12 minutos, hasta que las masas se vean dorada
  • Sacar del horno y dejar reposar a temperatura ambiente.
  • Decorar con la salsa de chocolate
  • Servir y disfrutar.
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     La pizza hawaiana es la opción favorita de muchos, simplemente porque su combinación de piña con jamón es exquisita.

Ingredientes

8 porciones
 

  • 1 kilo de harina.
  • 2 cucharadas de levadura.
  • 1/2 tazas de aceite.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 1/2 cucharaditas de sal.
  • Agua, tibia la necesaria.
  • 1 litro de puré de tomate.
  • 1 cebolla, mediana finamente picada.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • Oréganos.
  • 1 kilo de queso asadero, rallado.
  • Jamón, en cubos al gusto.
  • Piñas, en cuadritos al gusto.
  • Sal.

Preparación

      Procedimiento masa. Cernir el harina y hacer una fuente, agregar la levadura, la sal, el azúcar, y revolver. Formar nuevamente la fuente y agregar aceite, agua tibia y empezar a amasar hasta que la masa tenga una textura suave (ampollitas). Colocar la masa en un recipiente y taparla con una bolsa para dejarla reposar hasta que doble el volumen (dejarla en un lugar caliente o al sol).

      Procedimiento salsa. Agregar todos los ingredientes de la salsa al puré de tomate y sazonar.

      Procedimiento pizza 1. Extender la masa hasta lograr el tamaño deseado, engrasar la charola con un poco de aceite y extender la pizza. Agregar la salsa, el queso, el jamón y la piña. Meter al horno a 200 grados por unos 20 o 25 minutos hasta que esté esponjadita de abajo.

 

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     La pizza de molde es la receta más tradicional de las pizzas, se caracteriza por ser una masa baja y crocante. Es fácil de realizar y queda perfecta con cualquier condimento en la superficie.




Ingredientes:
Receta para 2/3 pizzas

  • Harina 000…500 grs.
  • Agua…310 ml.
  • Levadura…25 grs.
  • Sal…10 grs.


Procedimiento

     Derretir la levadura en el agua tibia. Una vez disuelta, agregarla a la harina junto con la sal. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien unidos. Amasar sobre la mesada hasta obtener una masa sedosa y suave. Dejar reposar el bollo cubierto con papel film por 5 minutos. Volver a amasar y separa en bollos iguales, cubrirlos y dejarlos reposar otros 10 minutos.

     Aceitar los moldes de pizza y estirar cada bollo de masa hasta el borde del molde. Dejar reposar a temperatura ambiente por 10 a 15 minutos antes de llevar al horno o antes de colocarle la salsa. Cocinar a horno 230°C por 10 minutos o hasta que la base tome poca coloración.

 

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     La salsa de tomate para pizza, es una receta de salsa que se coloca cruda sobre la masa. Sus ingredientes son, tomates, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. Algunos optan por agregar cebolla picada y ají morrón rojo.





Ingredientes:

  • Tomates triturados…400 grs.
  • Aceite de oliva…2 cdas.
  • Sal y pimienta…c/n
  • Diente de ajo…1 unidad
  • Orégano…c/n

Procedimiento

     Triturar o licuar los tomates, colocarlos en un bowl y agregar el aceite de oliva, la sal, una pizca de pimienta, oréganos y el ajo picado finamente. Revolver bien y reservar hasta su uso. La salsa de tomate, se coloca en crudo sobre la masa. Se puede conservar en heladera por máximo de 2 días o bien en freezer.
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      La pizza napolitana es una pizza de mozzarella con el agregado de finas rodajas de tomate natural en la superficie, jamón cocido, albahaca y un condimento a base de aceite de oliva, ajo y perejil finamente picados. 

Ingredientes:

Receta para 2/3 pizzas

Masa de pizza de molde
Harina 000…500 grs.
Agua…310 ml.
Levadura…25 grs.
Sal…10 grs.

Salsa de tomate.

Tomates triturados…400 grs.
Aceite de oliva…2 cucharadas.
Sal y pimienta…c/n
Diente de ajo…1 unidad
Orégano…c/n

Condimentos.

Mozzarella…300 grs.
Tomate natural…4 a 6 unidades
Jamón cocido…100 grs.
Albahaca…c/n
Aceitunas verdes…c/n
Aceitunas negras…c/n
Orégano…c/n
Diente de ajo…2 unidades
Aceite de oliva…50 ml.
Perejil picado…c/n

Procedimiento:

     Para ver el procedimiento de cómo hacer la salsa de tomates, hacer “click aquí”. Para ver el procedimiento de la masa de pizza de molde hacer “click aquí”. Una vez los bollos de masa estén listos, estirarlos sobre las pizzeras previamente aceitadas, esparcir la salsa de tomate y dejarlos reposar unos 15 minutos. Picar finamente el ajo, el perejil y mezclarlos junto con los 50 mililitros de aceite.

      Iniciar a cocinar las pizzas en horno precalentado a 230°C. Cocinar hasta dorar levemente la base. Retirar la pizza del horno, cubrir la superficie con la mozzarella, finas rodajas de tomate, el jamón cocido en tiras, aceitunas verdes, negras, un poco de orégano, albahaca y finos hilos del condimento a base de aceite. Volver al horno hasta finalizar la cocción de la masa.
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     Los espaguetis, al igual que la mayoría de todas las pastas, son uno de esos alimentos que combinan con casi cualquier tipo de salsa o acompañamiento, como la salsa boloñesa En este caso,  te traemos una receta de espagueti con carne molida que gustará a adultos y pequeños.

     La carne molida es el ingrediente principal en esta preparación sencilla y económica. Con pocos elementos, podrás preparar un plato perfecto para cualquier comida principal y, especialmente, para cuando no tienes mucho tiempo de preparar algo demasiado elaborado. ¡Continúa leyendo y anota todos los pasos de cómo hacer espagueti con carne molida!


Ingredientes:

  • 1 paquete de spaguetti.
  • 600 gramos de carne molida mixta.
  • salsa ragú o boloñesa.
  • 1 pastilla de caldo de pollo. 
  • 1 cucharada sopera de mantequilla de ajo. 
Cómo hacer Espagueti con carne molida:
 
1) Lo primero que tenemos que hacer para elaborar esta receta de espagueti con carne molida es poner agua a hervir, y cuando esté hirviendo, cocer los espaguetis unos 8 minutos aproximadamente. No te preocupes porque luego los cocinaremos un poco más y se acabarán de hacer los espaguetis en su punto. 
 
2) Mientras tanto, pon un poco de aceite en una sartén y fríe la carne molida mixta. Puede ser carne de ternera, de cerdo, o de las dos clases; incluso puede ser de pollo o pavo, pero normalmente es más sabrosa si se combina la carne picada de vacuno y de cerdo. Después, sazónala a tu gusto con un poco de sal y pimienta. Cuando la carne ya esté frita, escurre el exceso de aceite y resérvala para más tarde. 

3) Una vez listos y escurridos los espaguetis, colócalos en la misma sartén dónde has hecho la carne y añade la mantequilla de ajo. Mézclalo todo bien durante unos 5 minutos para que la mantequilla se derrita y los espaguetis se impregnen bien de su sabor. 

4) Por otro lado, mezcla la carne molida frita con la salsa tipo ragú y añade la pastilla de caldo de pollo para que tenga aún más sabor. Sofríelo todo durante unos 5 minutos.  

5) ¡Tus espaguetis con carne molida están listos! Para servir, coloca una cama de spaghetti en el plato y sirve por encima la carne molida. Si quieres, puedes agregar queso rallado de tu preferencia sobre la receta. 









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      Una mezcla sensacional de sabores y texturas que hará un deleite en tu paladar, y por si fuera poco 100% natural y saludable.

      La guanábana está constituida principalmente por agua y fibra. Proporciona vitamina A, B y C, además de potasio, fósforo, hierro y calcio. Combate la hipertensión, el asma y la diabetes. Ayuda a tratar problemas relacionados con el sistema circulatorio y nervioso.

      Las fresas son un alimento recomendado en las dietas de adelgazamiento. Su composición es de 85% agua, lo que permite ser de bajo valor calórico. Contiene vitamina A, C, E, B1, B2, ácido fólico, potasio, hierro y fósforo; además, aporta fibra soluble que mejora el estreñimiento y ayuda a mantener un buen tránsito intestinal.

Ingredientes

1 taza de pulpa de guanábana

1 taza de yogur natural bajo en grasa

½ taza de leche descremada

4 tazas de hielo

6 fresas medianas, enjuagadas, sin semillas y en cuartos (aproximadamente 1 taza)

1 cdta.de jugo de limón

Preparación

      Añade la pulpa de guanábana, las fresas, el yogur, la leche y 3 tazas de hielo a la licuadora. Mezcla hasta que quede suave y espumosa, aproximadamente 2 minutos. Sirve inmediatamente.

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